第九十一章 新一代廚神(上)

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“我知道你已經脫了形式的境界達到了無招勝有招的最高級別階段!”李三思點點頭把曾經看到過的武俠小說經典搬了出來。

皮卡秋點點頭“也可以這樣子說!”

“不知道你如果再回中國去和那個廚神相比到底是誰勝誰敗呢?”李三思想象著其實這個世界人們所不能接觸到的領域和世界還很多像李三思就是這樣他原本以為世界就是自己在海山城認識的那樣有國際形勢有大小區域性戰爭有海山城的陽光有高中的學生還有隱隱堵在他們前方的高考壓力。

但是自從去了大林寺之後他才知道原來這個世界上自己所不知道的層麵實在是太多了一個人窮其一生想要揭開這個世界的真相隻怕也隻是接近了真相的萬分之一自己從前哪裏知道竟然會有一個寺廟從事的卻是反間諜工作自己從前哪裏知道這個世界上原來真正的存在著以賭為序的一個江湖哪裏知道廚師的世界裏麵竟然也如此的博大精深正是應了從前在十萬個為什麽裏麵看到的一句話這個世界上每一點東西都是一門學問。(.好看的小說)

時間緊迫為了成功的打入斯托克家族的內部李三思隻有拚命的學習廚神皮卡秋的基本功架這就像是學習武術一樣任何事情都必須先要有基礎就像是要打造摩天大樓也必須打造很深的地基才能修建一樣廚神皮卡秋在這麽兩天對李三思也並不抱太大的希望隻需要李三思在這麽兩天把他的刀工功架學習得有模有樣就行了實際上他對李三思能夠不被現希望不大隻要李三思能夠成功混入斯托克家族基本上就已經差不多了而那些廚師雖不至於找到李三思挑戰肯定會親自看他這個廚神級人物做菜那個時候就是李三思第一關的挑戰了假如李三思露出一丁點的破綻先不論飯菜好不好吃光是這麽第一關就能把他刷下。

所以在功架方麪皮卡秋絕對不能讓李三思出錯他個人榮辱這些東西早就被拋之門外了要不然他也不會化了妝四處的遊曆關鍵是他在李三思的身上找到了自己曾經的影子他看到了一個少年麵臨著自己當初的那種情況他現在已經後悔了他不希望李三思再帶著這個遺憾生活下去那是隨著歲月的流逝日漸淡化的憂傷但是卻日益濃烈的遺憾那種失去最愛女孩的感受他不希望這個有著夢想的男孩子重新的再體會一遍那種痛苦的感覺。

皮卡秋拿著一塊白蘿蔔手中的菜刀飛舞那是一把普普通通的菜刀冇有所謂名刀的痕跡也冇有任何的裝飾它就像是無數家庭裏麵使用的那種菜刀一樣灰黑的刀身因為不是不鏽鋼材料所以在歲月的凝練過後還帶著一些敷在表麵的鐵鏽。

但是也就是這麽一柄普通的菜刀在皮卡秋的手中就像是活了過來一樣一柄菜刀在白蘿蔔上麵飛舞時而像蛇陰柔靦腆蜿蜒扭曲;時而如龍氣勢磅礴排雲蕩海。不多一時這個白蘿蔔雕琢的水晶葡萄就宛然成形用白蘿蔔肉雕琢而成的葡萄串如果不知道的人看到還以為哪裏出了這樣品種的水晶透明葡萄!

皮卡秋拿著這串葡萄放入紅酒之中然後過一會再拿出來葡萄的那種紫紅色就出現在了蘿蔔葡萄上麵就像是把紅酒吸收了一樣顏色浸入了蘿蔔肉之中現在就算是任何人看到也絕對會以為這是一串已經熟透的葡萄。

李三思吃驚的看著像是魔法一樣被紅酒染了色的蘿蔔雕葡萄嘴巴已經變得結巴“這是…怎麽做到的…”

“先是選料這個蘿蔔介於熟透之間肉質鬆軟細嫩拿出來晾12個小時這個時候蘿蔔內部開始缺水再經過我用菜刀打孔之後經由紅酒一蘸蘿蔔吸入本來帶著顏色的紅酒飽滿衝脹又能鎖住水分這個時候也是最關鍵的一步就是把蘿蔔葡萄從紅酒裏麵拿出來的時間這是冇法子跟你解釋的這隻有一個廚神級別的廚師能夠做到將整個精神延伸到了蘿蔔上麵感覺到蘿蔔的每一個脈絡吸收水分的快慢多少然後將其拿出來蘿蔔吸收的紅酒就達到飽和的狀態這也就是你看到我拿出來的時候壓根就冇有一滴灑出來一樣因為我瞭解這根蘿蔔換句話說我就是這根蘿蔔我知道什麽時候自己的水分吸收到了飽和!”

這樣很玄的事情用話語幾乎冇有辦法表述當然假如是一般的廚師高手的話他會定下一個取出蘿蔔的時間比如十秒鍾過後取出來的蘿蔔也算這道菜成功了但是要使讓我一看這就像是那些蹩腳的教科書教授的一樣什麽時候煮什麽菜十分鍾五分鍾過後放什麽三分鍾過後乾什麽…這些菜做出來可能形似了但是要想和真正的廚神相比神似那可就差的遠了!你要記住一個真正的廚師是要用心去做菜而不是根據教條一板一眼的來!隻要你覺得這樣做好吃那麽你就算是一門千古名菜改了那又怎麽樣呢不拘泥形式纔是廚師的根本之道!

李三思點點頭這就像是使用武器一樣光靠手揮舞著武器掌握一定的套路攻擊對方隻能算是下乘之道而真正的搏鬥是要將自己的精神貫注於武器之上讓它成為自己延伸出去的手變化萬千的思路隻能在對敵的時候根據形勢千變萬化不拘泥形式達到擊敗對手的目的!

“現在就是鍛鍊你基本功的時候了我需要你去外麵將乾柴劈成一塊一塊的每一根小圓木都要分成十塊每塊六兩重36度的扇麵!”皮卡秋一雙眼睛變得淩厲無比看著李三思。

“我劈柴?”李三思難以置信“不是要鍛鍊菜刀的刀法嗎?”

“這就是鍛鍊!”

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