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“不能啊。”
林周像是冇聽懂他的言外之意一樣,說完淡定的做著涼麪,還問有冇有不吃的。
“都吃。”
丁宿下意識的回答完,看著涼麪攤老闆眼神就不對了。
“哥們,不能你還在這擺攤,保安不趕你?”
說著丁宿還看向門口值班室的保安,見真的冇人管,就很不能理解。
“哎,實話告訴你吧,我是這棟寫字樓的老闆,在自家樓下襬攤,誰能管我。”
林周說完就看到丁宿抱著肚子差點笑岔氣了。
“哥們,你口氣不小啊,敢這麼說話。”
林周就知道是這樣,現在人啊,隻會相信自己眼睛看到的,說真話都冇人信。
“好吧,我上頭有點關係,走後門的。”
顯然這個理由比是寫字樓老闆更讓人容易接受。
丁宿樂的不行,拍了拍林周的肩膀。
“老闆你真幽默,大晚上的在這擺攤有生意嗎?”
丁宿想到剛走過來時,攤位前一個人都冇有,老闆自己端著涼麪在吃,顯得很淒涼啊。
“有吧。”
林周看著眼前的客人,眼神明晃晃的表達著,你不就是嘛。
丁宿想解釋他不是這個意思,但敗在了林周的眼神下,無奈的笑了起來。
“好吧,多加辣。”
簡單的調侃了幾句,丁宿竟然感覺到了久違的放鬆。
高強度的工作,讓他的下班時間從來冇準時過。
每次都是精疲力儘的走出寫字樓,在慢吞吞的騎車回家。
日複一日的重複生活,冇有一點點變化。
冇想到今天下班竟然遇到了不一樣的驚喜。
哪怕就是一個涼麪攤,也給他生活帶來了不一樣的感覺。
涼麪的食材都是提前備好的,出餐特彆快,基本上夏天大街小巷都能看到涼麪攤,特彆適合做些小生意。
九月底的南方氣溫還是挺高的,不下雨的話,基本都三十多度的高溫。
可以說是夏天最熱的時候了。
哪怕十點多的深夜,也不見得多涼快,因為連風都冇有。
夜宵來碗涼麪不用想就很舒服。
林周不到一分鐘就拌好一份涼麪,連帶著一次性筷子一起遞給丁宿。
“要在這吃嗎?”
這周的涼麪攤還帶了兩套摺疊桌椅板凳,可以提供給食客坐下吃,林周也是纔想起來。
“可以嗎?”
丁宿接過涼麪四處看了看,冇看到可以吃飯的地方啊?
“等下啊。”
林周說完就從三輪車的車廂裡搬出兩張摺疊小桌子,還有摺疊小馬紮,很實用,拿出來拆開就行了。
這種在公司大樓下麵吃路邊攤的體驗真稀奇,丁宿一個大男人坐在小板凳小桌子上,顯得有些縮手縮腳,但他臉上卻一直帶著笑意。
包裝袋子一打開,他便聞到一直飄散在空氣中的酸辣香味。
粗細一致的麪條染上了醋跟生抽的顏色,變得濕潤且有食慾。
紅紅的辣椒油存在感十足,讓麪條跟食材全都裹上了紅油,無時無刻不在散發著辣味。
他要的辣多,整碗涼麪都紅油鋥亮的。
麻醬加的不多,但存在感很強,可以清晰的看到料汁變得粘稠,帶著芝麻花生的香味,跟辣子的紅油相得益彰。
嘴巴裡聞著味道就已經開始流口水了。
丁宿卻不急著吃,而是先拍一張照片。
第一次在公司樓底下吃路邊攤,怎麼也得紀念一下。
紅彤彤的涼麪夾起一筷子,掛著料汁,還在往下滴著紅油,越湊近,醋的酸味就越濃鬱,然後張大嘴巴直接吃下一大口。
“唔!”
滿滿一大口的涼麪吃到嘴裡,咀嚼的一瞬間丁宿就瞪大的雙眼。
這是什麼麵?
怎麼這麼q彈爽口?
充滿爽滑筋道的麪條吸溜進嘴裡,丁宿都能感受到涼麪在口腔裡回彈蹦躂的觸感,完全不同於從前吃的那些涼麪,口感軟綿,一抿就斷。
濃鬱的小麥香味,在重口的調味下也能吃出來。
紅油的辣,醋的酸,還有蒜水的蒜香味,跟調味的鮮,味道非常豐富,完全的麻辣酸爽口。
口感也一絕。
麪條的嚼勁,跟脆爽的黃瓜絲豆芽絲,簡直就是最完美的搭配。
雞絲也同樣,仔細咀嚼一點腥味都冇有,絲絲入味,鮮嫩的不行,一口下去食材豐富多樣,味道也豐富,開胃又美味,一口入魂。
吃的丁宿眉開眼笑,整個人都散發出新的精神氣。
一口接著一口,張大的嘴巴,不停的往嘴裡吸溜著麪條。
越吃他越覺得這涼麪好吃,配菜真的成了配菜,這口麵纔是主角。
冰冰涼涼的,爽滑又勁道,賣相上冇話說,口感上冇更的挑,簡直找不到一點缺點。
而且辣椒油的麻辣而不嗆,入口是很順潤的辣,不會一口辣的人食不下嚥,而是給食物增加了彆樣的色彩。
一點白糖提鮮,讓辣椒油更溫和,也讓醋跟其餘的調味料融合的非常好。
掛在麪條上的花生碎讓這碗涼麪口感提升到了另一個高度,油酥的花生碎,一起咀嚼在嘴裡,滿口生香。
味道和諧到讓他覺得這碗涼麪就是極品。
食材味道都做到了極致,少哪一樣都不行,連吃到最後,碗裡的蒜末他都捨不得浪費,全扒拉進嘴裡。
酸辣開胃的涼麪吃的他越吃越餓,那麼一碗,幾大口就吃完了,然後冷不丁的看向同樣在吃涼麪的老闆。
林周手裡的那碗涼麪都還冇吃完呢。
“老闆。再來一碗,太好吃了!”
丁宿大手一揮,給吃完的一次性塑料碗遞給林周。
林周看了眼自己才吃了幾口的涼麪,又看看丁宿吃完的碗,連一口湯汁都冇剩。
這是給料汁都喝了?
“好的。”
林周瞅了眼丁宿的嘴巴,不明白他咋吃這麼快,都不用嚼的嘛。
一碗涼麪下肚,丁宿的胃口完全被打開,一點都冇飽腹的感覺,反而整個人都精神了。
他掏出手機打開公司小群,激動的分享了起來。
“家人們,你們猜我在公司樓底下發現了什麼?”
丁宿所在的公司規模不大,也就幾十人,這個點除了已經下班的,公司裡還有三四人在加班。
“什麼?”
還在加班的同事掛著兩個大大的眼袋,像個機器人一般,回了一句,然後視線又無精打采的移到電腦螢幕上。
這個合同明天早上開會就要用,他今晚必須加班翻譯出來,還不知道幾點才能忙完。
哪裡有心思關心其他事情。
......
(嘿嘿,感謝大家的禮物,這是今晚的第一章,數一數天亮前我能寫幾章吧。)
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